Варенье из черной смородины

Варенье из черной смородины – это полезное лакомство, богатое витаминами...


Варенье из черной смородины обладает удивительно ярким и богатым вкусом. Роскошный кисло-сладкий привкус с легкой горчинкой делает это варенье узнаваемым и любимым для многих.

Варенье из черной смородины – это полезное лакомство, богатое витамином С, РР, К и витаминами группы В. Поэтому обязательно приготовьте черносмородиновое варенье на зиму, чтобы оградить свою семью от простуд.

Варенье из черной смородиныВаренье из черной смородины

Варенье из черной смородины

 

 

Ингредиенты для варенья из черной смородины:

  • 1 кг черной смородины
  • 500 мл воды
  • 1,5 кг сахара

Варенье из черной смородиныВаренье из черной смородины

Как приготовить варенье из черной смородины

  1. Чтобы насладиться чудесным вкусом этого варенья, придется немного потрудиться. Само варенье готовится очень просто и быстро, а вот подготовка ягод занимает достаточно много времени. Для начала ягоды нужно перебрать, тщательно просмотреть, обрезать хвостики и удалить плохие ягодки. После этого черную смородину нужно промыть и хорошенько обсушить.
  2. Теперь можно приступить к приготовлению варенья из черной смородины. Опустите ягоды в кипящую воду на 5 минут. Это позволит избежать сморщивания ягодок. Затем откиньте ягоды на дуршлаг, дайте воде стечь и переложите смородину в эмалированную кастрюлю.
  3. Теперь приготовьте сироп, на каждый килограмм черной смородины вам понадобится 1,5 кг сахара и 500 мл воды. Можно использовать воду, в которой кипятилась смородина. Доведите сироп до кипения и залейте им ягоды, находящиеся в эмалированной кастрюле. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите варенье, периодически снимая пенку. Готовое варенье из черной смородины горячим разлейте по банкам и закупорьте. Поставьте банки вниз горлышком и дайте им остыть.

Варенье из черной смородиныВаренье из черной смородины

Варенье из черной смородины - фото

 

 

Варенье из черной смородины

Варенье из черной смородины

Варенье из черной смородиныВаренье из черной смородины

Варенье из черной смородины


Категория: Вкусные рецепты | Добавил: Автор ta-samaya (25.08.2017)
Просмотров: 5429
Всего комментариев: 0
avatar