Бананы - свойства, польза и калорийность

Мировой индустрии фастфуда пока не удалось изобрести ничего более совершенного и полезного для здоровья, чем бананы. Это — деликатес деликатесов в упаковке упаковок!


бананыМировой индустрии фастфуда пока не удалось изобрести ничего более совершенного и полезного для здоровья, чем бананы. Это — деликатес деликатесов в упаковке упаковок!

Согласно древней индийской легенде, повествующей об изгнании из рая, коварный змей-искуситель воспользовался для соблазнения обитавшей в Эдеме парочки доверчивых простаков не яблоком, а бананом.

Форма и сладость банана сделали его эротическим символом индоевропейской культуры, а содержимое приводит в неописуемый восторг диетологов.

Состав банана

 

бананыБананы почти в 1,5 раза питательней картошки, а в сушеных плодах в 5 раз больше калорий, чем в сырых.

В 100 г бананов содержится:

  • 376 мг калия, а также натрий, кальций, фосфор, железо и другие макро- и микроэлементы
  • 75% воды
  • 15-25 % крахмала, сахара и фруктозы
  • 1,5% белка
  • Витамины С, В,, В2, В6, PP, Е и бетакаротин (провитамин А)
  • Фруктовые кислоты и ферменты
  • Пектины и клетчатка.

Польза бананов

2 банана в день - лучшая профилактика сезонного обострения гастрита и язвенной болезни, утверждают канадские ученые. Африканские племена издавна спасались ими от пищеварительных проблем.

бананыПользу от бананотерапии медики выяснили лишь недавно. Целебные бананы стимулируют обновление эпителия и выделение слизи, защищающей внутреннюю выстилку желудка от повреждения. Аналогичный эффект бананы оказывают и на другие слизистые оболочки, поэтому при стоматите, когда во рту и на языке появляются болезненные язвочки, рекомендуется разжевать кусочек банана и какое-то время не глотать его: на воспаленную слизистую он подействует как бальзам. А японские онкологи установили, что бананы защищают от рака.

Подскочило давление? Частый пульс? Покалывает в боку? "Съешьте банан, чтобы улучшить самочувствие и обезопасить себя от гипертонии, атеросклероза и заболеваний печени, советует врач Роджер Мэй и США. — Это прекрасное растительное "горючее" обеспечит нервную систему необходимой энергией, снизит давление, успокоит учащенное сердцебиение, поспособствует сохранению белковых соединений в сердечной мышце и восстановит баланс калия в организме".

Бананы — рекордсмены по содержанию калия, необходимого для нормальной работы всех клеток тела. Одним словом, сделано с умом и упаковано самой природой! бананы

Калорийность бананов

 

 

  • Калорийность бананов высока: в одном плоде содержится от 95 до 140 ккал. Если хотите похудеть, придется от них отказаться.
  • Еще опаснее для фигуры сушеные бананы (их калорийность - 221 ккал в 100 г). Их часто включают в состав мюсли, которыми любят перекусывать худеющие барышни. Банановые ломтики придется извлекать из фруктового ассорти и откладывать в сторону!
  • Но вреднее всего в этом отношении банановые чипсы с калорийностью 531-526 ккал на 100 г. Вот уж их-то точно есть не стоит!

Польза банана от простуды

Запеченные в духовке или подогретые в микроволновке а затем размятые в пюре бананы - отличное средство от кашля! А для профилактики сезонных инфекций почаще готовьте общеукрепляющий десерт.

банановый сокВам потребуется 4 банана. Очистите их, разрежьте вдоль, полейте лимонным соком (3 ст.л.) и посыпьте сахарным песком (1 ст. л.), корицей и миндалем (по чайной ложке). Заверните каждую половинку в фольгу, положите на противень и запекайте в разогретой духовке 10-15 минут. Затем остудите и подавайте на стол.

Бананы - интересные факты

Психологи утверждают, что любовь к бананам свойственна романтичным людям, способным на самопожертвование, и в доказательство приводят мировую статистику потребления этих плодов.

Больше всего на планете — 20 кг бананов на человека в год — съедают немцы, недаром же их называют нацией романтиков!

Банановый десерт с корицей, сахаром и орехами каждое утро подавали на завтрак Карлу Марксу. Он утверждал, что тропический фрукт удивительным образом проясняет ум и обостряет память. Такого же мнения на этот счет придерживался гениальный систематизатор растительного мира Карл Линней, присвоивший банану почетное звание "муза мудрецов" (musa sapientum).

Бананы поднимают настроение

бананы маленькиеСовременные биохимики выяснили, что бананы богаты одним из предшественников серотонина (вещества, с помощью которого клетки мозга обмениваются нервными импульсами) — 5-гидрокситриптамином. Он улучшает процесс обработки и усвоения информации, наполняет оптимизмом и обладает тонизирующим эффектом.

Диетологи рекомендуют употреблять бананы в качестве естественных стимуляторов и антидепрессантов — один только их солнечный цвет уже поднимает настроение в межсезонье.

Бананы для красоты

Из бананов уже много лет делают косметику. Один только Ив Сен-Лоран в свое время закупал ежегодно несколько сотен тонн бананов для производства кремов, лосьонов и масок. Вам так много не надо. Достаточно и одного плода, а банановый бальзам для кожи вы приготовите сами.

Из бананового пюре получится отличная маска для волос, которая увлажняет и питает их. Вотрите размятую мякоть в кожу головы, оставьте на 15-20 минут, а затем смойте под душем и воспользуйтесь шампунем.

бананНе менее полезны маски из бананов для лица и рук, которые держат 15 минут. Если кожа жирная, к размятому банану добавьте чайную ложку лимонного сока, если нормальная или сухая — 1 чайн. ложку молока.

Бананы - противопоказания

  • Из-за свойства повышать уровень сахара в крови бананы противопоказаны при диабете.
  • А у тех, кто страдает мигренью, по вине этих фруктов может разболеться голова. Дело в том, что в банановой мякоти присутствует тирамин — биологически активное вещество, заставляющее сосуды мозга чувствительных к нему людей то сужаться, то расширяться со всеми вытекающими отсюда последствиями.
  • Да и пользу сердцу тропические плоды приносят лишь в том случае, если вы знаете в них меру. В Африке, Бразилии, Колумбии, Южной Индии и на Цейлоне, где население питается почти одними только бананами, распространено тяжелое кардиологическое заболевание — эндомиокардиальный фиброз.

банановый бутербродбанановый мусс


Категория: Полезные продукты | Добавил: Автор ta-samaya (29.04.2017)
Просмотров: 19179
Всего комментариев: 0
avatar