10 российских суперфудов, которые по карману каждому

Мода на экзотические суперфуды – киноа, спирулина, семена чиа и другие – буквально затмила отечественные продукты. Насколько это оправдано? И существуют ли отечественные суперфуды?


Само понятие «суперфудов» вызывает живые споры. Для кого-то это продукты обязательно с экзотическим происхождением, для других – растительные кладези микроэлементов, питательных веществ и витаминов, а кто-то и вовсе считает их выдумкой и чистой воды маркетинговым ходом.

1.       Свекла

Одно из уникальных свойств свеклы – сохранение полезных свойств практически при любых видах обработки. Варите, жарьте или парте её – она все также будет полезной. Особо рекомендуется запекать свеклу. Что касается свойств, то, помимо набора витаминов и минералов, она способствует улучшению пищеварения, выводит токсины, способствует нормализации обмена веществ, благоприятно влияет на печень и укрепляет сосуды. Еще один плюс – просто-таки огромные кулинарные возможности по её приготовлению.

2.       Облепиха

Эта желтая ягода даже своим внешним видом дарит жизнерадостность, но главная её сила – в содержании полезных веществ, элементов и витаминов. Содержание витамина С в облепихе просто зашкаливает. Также она богата витаминами группы В, витамином молодости и редкими витаминами РР и К. Список содержащихся в ней макро- и микроэлементов напоминает таблицу Менделеева. Облепиха используется для лечения самых разнообразных болезней, в том числе связанных и с мужской силой.

3.       Живица и кедровые орешки

Кедр дает нам сразу два уникальных суперфуда:

  • живица – смола, имеющая широкое применение в медицине; она же употребляется в пищу в качестве добавки в виде масляных настоев; защищает организм от вирусов и бактерий, способна «вдохнуть» жизнь и энергию в организм, ослабленный болезнью;  
  • кедровые орешки, содержащие 1 аминокислот, большой набор витаминов, сбалансированный растительный белок.

4.       Шиповник

Этот продукт с легкостью затмит любые цитрусовые по содержанию витамина С, в шиповнике его содержание выше в 15 раз. Кроме того, шиповник выделяется высоким содержанием бета-каротина и витамина А, необходимых для зрения. Минеральный состав шиповника большое количество железа сделали актуальным использование шиповника при лечении анемии.

5.       Полба

Этот древний злак практически не содержит жиров и богат белком. Также в его составе содержатся минералы, витамины группы В и витамин Е. По своей полезности полба ничуть не уступает модным чиа и киноа. В рацион её можно добавить в виде гарнира, также с полбой готовятся супы, салаты и даже десерты – сладкие каши.

6.       Ягоды рябины черноплодной

В них содержится огромное количество витаминов, но уникальности её придают высокие показатели содержания йода. Достаточно редкий витамин Р способствует повышению иммунитета, замедляет старение и обеспечивает антиоксидантную защиту. Эти ягоды очень полезны и уникальны своим составом.

7.       Мёд

Практически все продукты пчеловодства можно смело отнести к суперфудам. Высокое содержание витаминов группы В, а также витаминов Е, К, С, антибактериальные свойства, способность противостоять простудным заболеваниям – это лишь малая часть их положительных свойств.

8.       Лён и масло, изготовленное из льна

По содержанию таких жирных кислот, как Омега-3, 6 и 9 лён может посоперничать даже с рыбьим жиром. Лён богат витамином Е, ответственным за красоту и молодость. История использования, уходящая корнями в Древнюю Грецию, добавляет экзотичности. Чем же это не суперфуд?

9.       Клюква

Идеальный, в том числе и диетический, продукт. В ягоде содержится большое количество витаминов, минералов, органических кислот, даже такая редкая, как янтарная кислота, участвующая энергообмене на клеточном уровне. А вот сахар практически отсутствует. Присутствие в клюкве природного консерванта бензойной кислоты позволяет длительное хранение ягод без потери полезных свойств.

10.         Грецкие орехи

Всего 7 орехов в день (не больше, они очень калорийны) способны повысить иммунитет человека и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В них содержатся почти все необходимые организму витамины, минералы, органические кислоты и клетчатка.

Обязательно включите в свой рацион эти полезные суперфуды! Они этого заслуживают!


Категория: Полезные продукты | Добавил: Автор avtorpisatel123 (20.02.2019)
Просмотров: 217
Всего комментариев: 0
avatar