Свинина по-французски (рецепт)

Свинина – один из самых вкусных и распространенных видов мяса на нашем столе. Блюда из свинины очень вкусны и питательны, из нее можно приготовить массу различных горячих блюд и закусок.

Свинина по-французски

А для того чтобы разнообразить наше традиционное меню из свинины, стоит попробовать приготовить блюда других национальных кухонь мира. Например, свинину по-французски. Это блюдо готовится очень просто и быстро, а вкус приятно удивит вас своей изысканностью.

Свинина по-французски (рецепт)

Ингредиенты для свинины по-французски:

• 400 г свинины
• 300 г твердого сыра
• 400 г майонеза
• 3-4 головки репчатого лука
• Зелень и специи
• Растительное масло
• Соль и перец по вкусу

Приготовление свинины по-французски:

1. Промойте свинину и нарежьте ее пластами поперек волокон так, чтобы кусочки не превышали 1 сантиметра в толщину.
2. Каждый кусочек хорошенько отбейте, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и выложите мясо в форму или на противень, смазанный небольшим количеством растительного масла. Лучше всего использовать форму или сковородку с тефлоновым покрытием со съемной ручкой.
3. Лук очистите, нарежьте полукольцами и выложите поверх мяса.
4. Затем хорошенько полейте свинину майонезом.
5. Натрите сыр на крупной терке и обильно посыпьте им мясо.
6. Теперь поставьте противень в духовку, нагретую до 200-220 градусов, и запекайте мясо примерно 25 минут.
7. Готовую свинину по-французски достаньте из духовки и дайте ей настояться 10-15 минут.
8. Подавайте к столу, посыпав свежей зеленью.